As propriedades medicinais do gengibre, raiz de sabor picante, são conhecidas desde a Antiguidade por chineses e hindus, mas ela se espalhou pela Europa a partir do século 13.
Hoje, ele entra na fabricação de xaropes, remédios e até de cerveja.
Sabe-se que ele dá uma força à digestão e ajuda a limpar a garganta – tanto que cantores e locutores costumam mascar pedaços da raiz antes de entrar em cena.
Já o óleo essencial do alimento age contra problemas respiratórios por ser antisséptico e expectorante.
Mas atenção: ele é contraindicado para quem tem pedras na vesícula e gestantes só podem tomar o chá feito com ele com autorização médica.
Ao Pharmacêutico SJC
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